TRForumcu.NeTEğitim-Öğretim / TRForumcu DershanesiAçıköğretim Fakültesi2. Sınıf (Moderatörler: )Laboratuvar Veterinerlik 2007 Arasınav Soruları
Konu Bilgileri
Konu Başlığı Laboratuvar Veterinerlik 2007 Arasınav Soruları
Cevaplar 2
Sonraki Sonraki Konu
Görüntüleyenler0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
Görüntülenme 3296
Önceki Önceki Konu
Sayfa: [1]   Aşağı git
Yazdır
Konu Derecelendirme: 0 Bookmark and Share
Konu: Laboratuvar Veterinerlik 2007 Arasınav Soruları  (Okunma Sayısı 3296 defa) EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
ASSLEY
Ziyaretçi
« : 06 Nisan 2007, 13:08:47 »



hayvansal ürünler teknolojisi
1-vücutta en fazla gereksinimi olan mineral hangisidir.
a)ca B)fe c)zn d)cu e)mo cevap a

2-hangisi polisakkarittir
a)laktoz b)sakkaroz c)selüloz d)fruktoz e) glikoz cevap c

3-hangi vitaminin eksikliği egzamaya neden olur
a)B1 b)B2 c)c d)B6 e)B5 cevap b

4-hangisi mono sakkarit değildir
a)fruktoz b)galaktoz c )glikoz d) laktoz e)mannoz cevap D

5-protein ve yağdan oluşan esneme yeteneğine sahip zarın adı aşağıdakilerden hangisidir.
a)sarkoplazma b)kas fibrili c)sarkolemma D)kas dokusu e)bağ doku cevap C

6-kasaplık hayvanların karkaslarının kaliteye göre derecelenmesinde dikkate alınmayacak özellik hangisidir
a)yaş b)cinsiyet c)gelişim derecesi d)mevsim e)bel gözü kas kesiti e)karkas ağırlıkları cevap d

7-üreme eğrisi kaç evreden oluşur
a)1 b)2 c)3 d)4 e)5 cevap d

8-donmuş etlerin çözdürülmesinde en çen uygun yöntem hangisidir
a)durgun havada çözdürme b) basınçlı hava cereyanında çözdürme c)basınçlı su buharı ve hava karışımında çabuk çözdürme d) iki taraflı temasla çözdürme e)elektrikle çözdürme cevap b

9-evlerde soğuk şartlerde etlerin depolanma süreleri en fazla kaç gün olmalıdır.
a) 4 gün b) 7 gün c) 10 gün d) 12 gün e)14 gün cevap a

10-hagisi işlenmiş et ürünü değildir.
a)fermente ya da havada kurutulmuş et ürünü b) pişirilmiş et ürünü c)soğukta bekletilmiş d) haşlanmış e)kızartılmış cevap c

11- Türk standartlarına göre normal yağlı bir sucukta yağ oranı en çok ne olmalıdır.
a)%10 b)%20 c)%30 d)%40 e)%50 cevapd

12-inek sütünün özgül ağırlığı aşağıdakilerden hangisidir.
a)1,028-1,039 b)1,033-1040 c)1,032-1,036 d)1028-1035 e)1024-1028 cevap a

-------------------------------
-Sütün Sağıldığı andaki ph ı?
cevap 6,3-6,6

2- Hangisi haşlanmış Üründür..
cevap Salam

3- Soğutulmuş etin Raf Ömrü ne kadardır?

cevap 7 gün

4- Kasın ete dönüşmesini sağlayak karbonhidrat

cevap glikojen

5- hangisi yağda çözülen vitamindir

cevap a vitamini

6-Miller aparatı ne için kullanılır?
cevap?

7- Takip acısından zaman kazandıran alet
cevao: kriyostat

8- laboratuar da cam eşyanın temizlenmesinde kullanılan çözelti?

cevap: kromik asit çözeltisi..

9- ... ferhanayt derece kac santigrat derece eder?
sayıları tam hatırlanadım..

10- kuru havada steril eden alet?

cevap: etuv

11- ph ölçümleri hangi sıcaklıkta yapılır?

cevap:25 C

12- elektronik spektroskopide monoktromotörler hangi amaçla kullanılır
Logged
Sponsor Bağlantı
TRForumcu.NeT | Bilgi ve Paylaşım Platformu
ayyüzlüm
Ben Yeniyim
*

Avatar Yok

Mesaj : 2
Forum Para : 8.00 YTL
« Yanıtla #1 : 05 Mart 2008, 16:46:26 »

Logged
TRForumcu.NeT | Bilgi ve Paylaşım Platformu
ayyüzlüm
Ben Yeniyim
*

Avatar Yok

Mesaj : 2
Forum Para : 8.00 YTL
« Yanıtla #2 : 14 Nisan 2008, 10:36:00 »
merhaba arkadaşlar laboratuvar ve veterinerlik 2. sınıfta okuyorum vize geçmiş yıllara ait soruları hatırlayan varmı tesekkürler
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
Yazdır
Etiketler
Laboratuvar Veterinerlik 2007 Arasınav Soruları
« önceki sonraki »